• Especialista en Bar & Coctelería y Especialista en Coctelería Tiki

El Instituto EXPRO "Excelencia Profesional" te ofrece Doble Certificación en el Programa de Bar, donde podrás adquirir en corto tiempo todos los conocimientos necesarios para ser un Especialista en Bar & Coctelería y Especialista en Coctelería Tiki.  

Los cursos del Programa académico han sido seleccionados por docentes profesionales del Bar, para que en sólo  de 6 meses puedas  incorporarte con éxito al mercado laboral con todas las capacidades necesarias  para ser un excelente Bar Manager en  Hoteles, Restaurantes y Casas Comerciales; incluso podrás desarrollar y/o  emprender tu propio negocio de Bar.

Objetivos 

  • Aprender y  aplicar las técnicas y habilidades necesarias para preparar y presentar los mejores cocteles.
  • Conocer todas la variedades de vinos más representativos de la Gastronomía Peruana e Internacional.
  • Realizar una excelente gestión  del Bar   Control de costos y materias primas, realizar, dilingenciar las compras e inventarios
  • Desarrollar todas las habilidades  para una buena atención al cliente y lograr una alta calidad en el servicio.

Información:

  • Inicio de Clases: Consultar Inicio.
  • Duración  06 Meses.
  • Frecuencia: 3 veces por semana
  • Horarios: 6:15 pm a 9:30 pm

Incluye:

  • Certificado a Nombre de la Institución.
  • Insumos
  • Separatas virtuales
  • Prácticas
  • Degustaciones
  • Polo y mandil

¡INSCRIPCIONES ABIERTAS!

MALLA  CURRICULAR

           MODULO I  (3 MESES)                                             MODULO II  (3 MESES)
  • COCTELERIA NACIONAL E INTERNACIONAL.
  • TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN EN BAR.
  • ANÁLISIS Y RECONOCIMIENTO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS.
  • TÉCNICAS DE SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE.
  • EQUIPAMIENTO Y LOGÍSTICA EN EL BAR.
  • COCTELERÍA DE VANGUARDIA.
  • WORKING FLAIR SPEED ROUND.
  • CULTURA DEL VINO.
  • CONOCIMIENTO Y PERCEPCIÓN DEL PISCO.
  • BAR MANAGER

 

 

 

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