• Especialista en Bar & Coctelería y Especialista en Coctelería Tiki

El Instituto EXPRO "Excelencia Profesional" te ofrece Doble Certificación en el Programa de Bar, donde podrás adquirir en corto tiempo todos los conocimientos necesarios para ser un Especialista en Bar & Coctelería y Especialista en Coctelería Tiki.  

Los cursos del Programa académico han sido seleccionados por docentes profesionales del Bar, para que en sólo  de 6 meses puedas  incorporarte con éxito al mercado laboral con todas las capacidades necesarias  para ser un excelente Bar Manager en  Hoteles, Restaurantes y Casas Comerciales; incluso podrás desarrollar y/o  emprender tu propio negocio de Bar.

Objetivos 

  • Aprender y  aplicar las técnicas y habilidades necesarias para preparar y presentar los mejores cocteles.
  • Conocer todas la variedades de vinos más representativos de la Gastronomía Peruana e Internacional.
  • Realizar una excelente gestión  del Bar   Control de costos y materias primas, realizar, dilingenciar las compras e inventarios
  • Desarrollar todas las habilidades  para una buena atención al cliente y lograr una alta calidad en el servicio.

Información:

  • Inicio de Clases: 4 de Setiembre
  • Duración  06 Meses.
  • Frecuencia: 3 veces por semana
  • Horarios: 6:15 pm a 9:30 pm

Incluye:

  • Certificado a Nombre de la Institución
  • Insumos
  • Separatas virtuales
  • Prácticas
  • Degustaciones
  • Polo y mandil

¡INSCRIPCIONES ABIERTAS!

        MALLA  ACADÉMICA

           MODULO I  (3 MESES)                                             MODULO II  (3 MESES)
  • COCTELERIA NACIONAL E INTERNACIONAL.
  • TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN EN BAR.
  • BEBIDAS ALCOHOLICAS.
  • TÉCNICAS DE SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE.
  • EQUIPAMIENTO Y LOGÍSTICA EN EL BAR.
  • CULTURA DEL VINO.
  • COCTELERÍA DE VANGUARDIA.
  • SPEED ROUND.
  • WORKING FLYER.
  • ADMINISTRACIÓN DEL BAR.

Coctelería Tiki

SESIÓN I

  • ORIGEN E HISTORIA DE LA COCTELERÍA TIKI.
  • ELABORACIÓN DE JARABES Y PRE MEZCLAS.
  • CÓCTELES EMBLEMATICOS TIKI.

Coctelería Tiki

SESIÓN II

  • ESTILOS DE RON Y PISCO.
  • REFERENTES DE LA COCTELERÍA TIKI.
  • ÚLTIMAS TENDENCIAS DE LA COCTELERÍA TIKI.

*Al finalizar el Programa de Bar, recibirás una capacitación especial de Coctelería Tiki.

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